加賀ほうじ茶

このお茶の特徴

茎を使う棒茶に対し、こちらは葉を浅く焙じたほうじ茶です。メーカーは、葉の旨味を生かした爽やかな香りを特徴に挙げています。温かく淹れる目安は茶6gに熱湯260ml、30秒。水出しでは茶6gに冷水600mlを使い、3時間抽出します。同社の献上加賀棒茶と原料の部位を比べたり、葉を使った浅い焙煎のほうじ茶を探したりするときの一品です。

• 原料の部位は葉と明記。
• 浅い焙煎とメーカーが説明。
• 原材料表示は国産の茶。