ほうじ茶の文化を、ひらく。

活動方針

ほうじ茶に関わる情報への入口をつくり、飲む人・つくる人の双方が学び合える場を目指します。掲載情報には出典と確認日を添えます。

図鑑と焙煎の表現

現在の図鑑は、茶商の公式情報をもとにした紹介です。「浅い」「深い」といった表現は各社の説明であり、協会が共通条件で測定・評価した数値ではありません。

今後の活動

焙煎の学び、検定、アワードなどを検討しています。開催要項・審査体制・費用が決まったものから案内します。

掲載・審査の考え方

商品紹介と広告・協賛を区別し、関係する事業者との利害関係を明らかにする運営を目指します。現時点で、このサイトの掲載店・商品を協会認定品とは扱っていません。